Acá vas a encontrar las referencias que producimos hoy, con qué agua y en qué alambique se destilan, cómo se filtran y para qué tipo de trago conviene cada una. Es la página para revisar antes de armar una carta de barra, elegir un regalo o decidir qué botella sumar a la cena.
La línea Mirai no está pensada como una vitrina de etiquetas, sino como un conjunto de herramientas para quien arma tragos noche tras noche. Cada presentación responde a un uso concreto: desde la coctelería de autor que exige una base neutra hasta el servicio de mesa donde la textura importa más que el golpe alcohólico. Antes de elegir, conviene tener claro el tipo de bar, el volumen de servicio y el clima de la ciudad.
El destilado filtrado en columna lenta deja poco rastro aromático, así que el durazno, el tomillo o el pimentón ahumado no compiten con el alcohol. Funciona bien en cartas que rotan cada temporada y necesitan una base estable.
Para servir solo, con hielo grande o en un Martini seco, el cuerpo importa. La maceración corta y el control de temperatura durante el corte permiten una sensación redonda sin el ardor típico de destilados más agresivos.
En barras con alta rotación, la consistencia entre lotes evita recalibrar recetas cada semana. Trabajamos con lotes pequeños pero repetibles, algo útil cuando el mismo trago se sirve cientos de veces por noche.
Un menú de cuatro tiempos pide progresión: empezar seco y terminar aromático. La base neutra permite dialogar con entradas frías, platos especiados y postres cítricos sin tapar los sabores de la cocina.
Las noches de verano en Mendoza piden tragos largos y muy fríos. La dilución controlada del hielo de coco o de agua de deshielo mantiene el perfil sin aguarlo antes de la última ronda.
No es un vodka con carácter marcado ni pensado para servir tibio. Tampoco reemplaza un destilado añejado en recetas que dependen de notas de madera. Si la carta pide ese perfil, hay que buscar otra base.
Si querés ver cómo se aplican estas capacidades en una carta real, revisá las propuestas de servicio o volvé al inicio para entender el enfoque de la marca.
Cada presentación de Mirai Vodka responde a un uso concreto: desde una barra que recién empieza a trabajar con destilados blancos hasta una cena de pasos que necesita servicio continuo. Abajo reunimos los tres formatos que hoy salen de la destilería en Mendoza, con sus alcances reales y las limitaciones que conviene tener presentes antes de elegir.
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Ver ficha del formatoLos tres formatos comparten la misma base destilada en lotes pequeños, pero cambian en el nivel de acompañamiento y en el tipo de operación para el que fueron pensados. Si tu barra trabaja con carta corta o estás armando una cena puntual, conviene revisar primero el Starter Service Kit. Para cartas en movimiento o equipos que rotan, el Guided Setup Option suele encajar mejor. El Ongoing Support Package está pensado para quien necesita continuidad a lo largo de la temporada.
En una góndola con decenas de etiquetas parecidas, la diferencia rara vez está en el envase. Está en cómo se destila, qué agua se usa y cuánto tiempo se respeta cada etapa. Mirai trabaja con lotes chicos en Mendoza, agua de deshielo y filtración lenta, sin apurar el proceso para ganar volumen. Eso se nota en la textura y en cómo el destilado se comporta al mezclarse.
Un vodka limpio no significa sin carácter. Buscamos un destilado que deje espacio al ingrediente del cóctel sin desaparecer. Ideal para bartenders que trabajan recetas de autor y necesitan una base previsible.
Cada lote se identifica por fecha y número. Si algo no cierra en una partida, sabemos exactamente qué pasó en la columna y en el filtrado. Esa trazabilidad es poco común en marcas que tercerizan la destilación.
Funciona igual en un negroni blanco servido en copa helada que en una mezcla simple con tónica y piel de limón. No exige técnica avanzada, pero responde bien cuando el bartender la tiene.
No vas a encontrar medallas inventadas ni certificaciones que no tenemos. Preferimos describir el proceso y dejar que el vaso hable. Si algo no te convence, lo charlamos.
Vendemos una experiencia, no una carrera. Recomendamos servir medidas de 30 a 45 ml, con agua o hielo, y siempre acompañado de comida. La calidad se disfruta mejor sin apuro.
Si tenés un bar, un evento o una carta en armado, podemos orientarte sobre proporciones y servicio. Escribinos y vemos qué necesita tu propuesta.
Para ver formatos disponibles y condiciones de entrega, revisá las opciones de servicio o volvé al inicio del sitio.